מגבית חרום למען מוכרי הפלאפל, מיד. על החפיפיות המביכה, לדעתי, של נגה ניר נאמן, בערוץ 13
07.06.23 / 22:06
נגה ניר נאמן היא "עיתונאית כלכלית בכירה", בערוץ טלויזיה חשוב. והיא נתנה הערב במה לבעלי מסעדות ודוכני מזון מהיר, כדי לטעון שהם מעלים מחירים מחוסר ברירה.. ובכלל בקושי נשאר להם משהו בסוף היום.. ממש רחמנות.
אז לפני שתפתח במגבית חרום למען מוכרי הפלאפל והשווארמה האומללים, כדאי להזכיר לה שנים שלושה דברים, ככה כדוגמה קטנה לחוסר המקצועיות שלה.
מגבית חרום למען מוכרי הפלאפל, מיד. על החפיפיות המביכה, לדעתי, של נגה ניר נאמן, בערוץ 13
להלן מושגי יסוד שהתעלמת מהם,משום מה, נגה:
א, מע"מ אינו 17 אחוז ממחיר המנה, אלא רק 15.04 אחוז מהמחיר לצרכן שהינו 117 אחוז.
ב. העסק אינו משלם 17 אחוז מע"מ מהמחזור, אלא מקזז תחילה מס תשומות ששילם על מרבית סוגי ההוצאות שלו והסכום לתשלום למדינה מחושב כ17 אחוז מהערך המוסף, דהיינו מהההפרש בין ההוצאות החייבות במע"מ להכנסות החייבות. לכן בבדיקת רווחיות מקצועית, מתעלמים מהמע"מ גם בנתוני המכירות וגם בנתוני העלויות.
ג' רוב התקורות הקבועות - כשמן כן הוא, קבועות. וככל שהיעילות של העסק גדלה, דהיינו הוא מוכר יותר מנות/ ארוחות בזמן נתון, כך יורד רכיב עלות התקורות לארוחה או מנה.
שמחתי לעזור...
ורק כהצעה לאותו בעל דוכן פלאפל שהיא נתנה לו במה לטעון בריש גלי שנשאר לו בסוף היום רק 3 ש"ח מהמנה שמכר ב20 ש"ח. אני מוכן לקבל ממנו את כל הפדיון, לשלם את כל העלויות ולתת לו 4 ש"ח על כל מנה. תוספת של שליש.
עשינו עסק?..
ולחשוב שזו הרמה של תוכניות שאמורות להביא לנו מידע כלכלי בדוק ומקצועי, כביכול. איך ניתן לתת במה לאינטרסנטים ולא לנסות בכלל לערער או לפחות להרהר על דיוקם. מכאן עולה בי החשש שגם כשהתוכנית הזו ודומותיה מביאות לנו סיפורים הפוכים, על "עושק" כביכול של הצרכנים, המקצועיות הינה באותה רמה..
עצוב , מקומם ומדאיג.
צפו בווידאו הכלכלה מאחורי מחירי המזון המהיר