גאלטים אנטיפסטי

רכיבים:

לבצק:

- 150 גרם קמח חיטה

- 60 גרם מרגרינה

- 50 גרם מים

- 1 כפית מלח

תוספות:

רוטב עגבניות

גבינה טבעונית

קישוא

עגבנייה

זיתים שחורים

מלח ופלפל

אורגנו

רוזמרין

אבקת שום

שמן זית

בזיליקום טרי

הוראות הכנה:

יוצקים את הקמח לקערה עם המרגרינה ולשים עד לקבלת בצק רך ויציב.

לאחר מכן, מוסיפים מים ומלח. ממשיכים ללוש בתנועות רכות עד לאיחוד כול המרכיבים.

יוצרים כדור, מניחים אותו בקערה ונותנים לו לנוח שעה במקרר.

לאחר מכן, מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

מניחים את הבצק על משטח מקומח, ומשטחים אותו בעזרת מערוך.

חותכים לעיגולים בקוטר 10 ס"מ ליצירת גאלטים אישיים.

מניחים אותם על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, ומחוררים את בסיס הגאלטים מספר פעמים בעזרת מזלג.

מוסיפים מעט רוטב עגבניות מעל, גבינה טבעונית, פרוסות קישואים, עגבנייה וזיתים שחורים.

מזלפים שמן זית ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.

מתבלים את הגאלטים בשאר התבלינים.

אופים 30 דקות ומגישים מיד עם בזיליקום טרי.

  באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka