מתכון ביתי קציצות ברוטב מנגו ארוחת ערב קיצית. מתכונים שכל אחד יכול להכין בבית.

מתכון ביתי קציצות ברוטב מנגו ארוחת ערב קיצית. מתכונים שכל אחד יכול להכין בבית.

הקיץ כאן ואיתו שלל פירות הקיץ שאנחנו כל כך אוהבים. אבל מי אמר שאי אפשר לשלב אותן גם במתכונים לקציצות להכנה בבית?. הפעם אנו מביאים לכם מתכון ביתי קציצות ברוטב מנגו ארוחת ערב קיצית.

מצרכים לבישול קציצות מנגו 

לקציצה
500 גר בשר בקר/עוף טחון
1 בצל גדול קצוץ
4-5 שיני שום כתושות
1 צרור פטרוזיליה/כוסברה
1 כף רוטב סויה איכותי
3 כפות קמח עדשים/חומוס
1 כפית פפריקה
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף שמן צמחי
להכין קציצות ולאחסן במקרר לרבע שעה.
בסיס התבשיל
1 בצל גדול קצוץ
1 בטטה חתוכה לקוביות
2-3 מנגו עסיסיים
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה קציצות עם מנגו

במחבת רחבה/סוטאג' לחמם שמן זית ולטגן את הבצל והבטטה.
לתבל ולערבב בעדינות ולבשל 5-6 דקות עד שהבטטה רכה.
להנמיך את האש ולהוסיף את הקציצות ולסגור מכסה. לבשל מס' דקות עד שהקציצות יציבות.
לקלף את המנגו ולרסק במעבד מזון למחית חלקה.
להוסיף לתבשיל ולבשל 15 דקות על אש בינונית נמוכה.
להגיש עם אורז לבן.

אוכל פשוט – פשוט אוכל!