מתכון לסלט עם מנגו: סלט כארוחה עם מלך הפירות בקיץ-מנגו מאת אורלי כהן.

מתכון לסלט עם מנגו: סלט כארוחה עם מלך הפירות בקיץ-מנגו מאת אורלי כהן.

טובים השניים מהאחד. לפניכם שני מתכונים לסלט ממגו קייצי לצנן את הקיץ. הראשון מתכון טבעוני לסלט מנגו קייצי והשני כולל ניתחי עוף. 

מרכיבים סלט מנגו עם קינואה סלט טבעוני  לסועד אחד

1 מנגו בשל
1.5 כוס קינואה
1 מלפפון
1 בצל קטן
2 כפות גרעיני חמניה
2 כפות גרעיני דלעת
שמן זית, מלח, פלפל שחור, מיץ מלימון אחד

הוראות הכנה לסלט מנגו טבעוני

לשטוף היטב את הקינואה ולבשל במים רותחים כ7 דקות עד שהיא שקופה.
לסננן ולקרר.
לחתוך את המנגו והמלפפון לקוביות ולקצוץ את הבצל.
בקערה לערבב בעדינות את כל החומרים ולצקת את התיבול.

מתכון לסלט מנגו עם נתחי עוף לסועד אחד 

1 מנגו חתוך לקוביות
1.5 כוס קינואה מבושלת
חצי חזה עוף מבושל במים רותחים (עוף מכובס)
ואם בא לכם, תצרבו על מחבת ותקצצו.
1 מלפפון חתוך לקוביות
1 פלפל קלוי חתוך לרצועות
3 פטריות שמפיניון חתוכות לקוביות
לערבב בצנצנת:
שמן זית, 1/2 כף חרדל, 2 כפות סילאון, מלח ופלפל ו2 כפות חומץ
למזוג את הרוטב על הסלט ולהתענג
אוכל פשוט – פשוט אוכל