מה שמייחד את קולוניה אינו פרט אחד, אלא שילוב מדויק של מספר מרכיבים שכל אחד מהם כשלעצמו כבר היה מספיק לסמן מקום על המפה. ביחד, הם יוצרים חוויה שמי שהיה בה מדבר עליה עוד זמן רב אחרי שנגמר הערב.
קונספט הריזורט - כשאדריכלות יוצרת עולם נפרד
הרגע שבו שקולוניה היא לגמרי אולם ארועים יוקרתי מסוג אחר הוא עוד בכניסה. האורחים עוברים דרך מנהרה ירוקה עם צמחייה ותאורה קסומה, ורק אז מגיעים אל המתחם עצמו. זהו ניתוק מכוון מהסביבה החיצונית, מהכביש, מהיומיום. מרגע הכניסה, העולם של בחוץ פשוט לא קיים.
יש כאן את כל מה שהופך חגיגה ליוצאת דופן:
גן ירוק ומרווח : צמחייה, שבילים ומרחבים פתוחים שמאפשרים לאורחים לנוע בחופשיות ולגלות בכל פינה סביבה שונה ולהיכנס לאווירה אחרת.
בריכה אקולוגית : חופת המים המרחפת מעל הבריכה, המוקפת חבצלות ופנסים צפים, היא נקודת המוקד הרומנטית של כל טקס שמתקיים כאן
חלל אורבני מעוצב : לצד הגן הפסטורלי, האולם הפנימי מצויד בתשתית טכנולוגית, מערכות הגברה ותאורה ברמה גבוהה ובמת הופעות.
גן סודי : פינת מנוחה שקטה ואינטימית ברחבי המתחם, שמאפשרת לאורחים לצאת לרגע מהאירוע מבלי לעזוב אותו
הסטנדרט הקולינרי - מטבח שף בתוך אירוע לאלף אנשים
אחד האתגרים הגדולים ביותר של כל גן ארועים יוקרתי הוא לשמור על רמה קולינרית גבוהה כשמדובר באירועים של מאות אורחים.
קולוניה אולם אירועים יוקרתי פתרה את הבעיה בדרך שלא נפוצה בתחום: האוכל בהובלת השף בני מדר, בוגר בית הספר הגבוה Le Cordon Bleu, ואורח מקבל תפריט ממנו הוא מזמין את המנות שהוא רוצה לאורך כל שעות האירוע, ממש כמו במסעדה.
חומרי גלם : השף מדר מקפיד על שימוש בחומרי גלם מעולים ופרזנטציה יצירתית כנהוג מסעדות השף המובילות.
שוק שמיים : יריד אוכל בינלאומי בקבלת הפנים, עם דוכנים בהשראת אוכל רחוב משודרג מרחבי העולם, מפיצות ופסטות ועד סושי וטאפאסים.
קפה בלקון : מרפסת מעוצבת עם בריסטות מנוסים שמכינים קפה ממיטב הפולים לאורך כל האירוע, כולל חליטות תה מהגינה של המתחם.
סקיי בר : בר משקאות הפתוח לכל אורך הערב ומציע מגוון קוקטיילים, יינות ישראלים ומשקאות נוספים בהכנת ברמנים מיומנים.
רמת האירוח בסטנדרט אחר
גם אולם אירועים יוקרתי שיש בו עיצוב יפה ואוכל טוב יכול להיכשל אם השירות לא מגיע לאותה רמה. בקולוניה ישנה גישה מלונאית לאירוח: כוונה שהאורח יחוש שהמקום מוכן עבורו, שכל פרט קטן תוכנן מראש, ושאין דבר שנשכח. צוות המלצרים המיומן מבטיח זמינות ורמת שירות גבוהה לאורך כל שעות האירוע, גם כשמדובר ב-1,000 אורחים בו זמנית.
מבחינה גיאוגרפית, המיקום של קולוניה בלב המרכז, בצמוד לצירי תנועה ראשיים ולתחנת הרכבת של פארק המדע, הופך אותו לנגיש מכל אזור גוש דן. היעדר תחרות אמיתית באולמות אירועים יוקרתיים ברמה הזו בשפלה ובמרכז, יחד עם הסטנדרטים שהציב לעצמו, מביאים לכך שמי שרוצה אירוע ריזורט בישראל מגיע לכאן.
שאלות ותשובות
מה הופך את קולוניה לאולם יוקרתי?
השילוב של מספר מרכיבים שכל אחד מהם עומד בפני עצמו: אדריכלות שנועדה לנתק את האורח מהסביבה ולהכניס אותו לעולם עצמאי, קולינריה בהובלת שף בוגר Le Cordon Bleu עם תפריט אישי לכל אורח, שירות מלונאי ומתחם שלם של 20 דונם שמוקדש לאירוע אחד בלבד.
לאילו סוגי אירועים מתאים מתחם קולוניה?
המתחם מאפשר קיום של חתונות, בר ובת מצווה, ברית ובריתה, אירועים עסקיים כמו כנסים, ימי עיון, השקות ומסיבות סוף שנה, וכן אירועים פרטיים מכל סוג, בין 300 ל-1,000 אורחים.
מהו הקו הקולינרי המאפיין את האירועים בקולוניה?
בהובלת השף בני מדר, הקו הקולינרי מתבסס על חומרי גלם מעולים, פרזנטציה יצירתית ותפריט אישי לכל אורח. קבלת הפנים כוללת את שוק שמיים עם מגוון דוכני אוכל בינלאומיים, ולאורך האירוע פועלים הסקיי בר וקפה בלקון.
כיצד באה לידי ביטוי רמת השירות והאירוח במקום?
צוות המלצרים המיומן מבטיח נוכחות וזמינות לאורך כל שעות האירוע. הגישה היא מלונאית במהותה: דיסקרטיות, תשומת לב לפרטים ותגובה יזומה לצרכי האורחים, לא רק מענה לבקשות. העובדה שמתקיים אירוע אחד בלבד בכל מועד מאפשרת ריכוז מלא של המשאבים.
