כמה דבש אוכלים הישראלים מדי שנה? ומה הקשר של נס ציונה לענף הדבש ישראלי
21.08.21 / 22:14
מנתוני 'מועצת הדבש' לקראת ראש השנה עולה, כי צריכת הדבש בקרב הציבור הישראלי מסתכמת בכ-5,500 טון ובחגי תשרי ישווקו בישראל כ- 2,000 טון דבש, שהם כמעט 40% מהביקוש הישראלי. בישראל פועלים כיום כ- 500 דבוראים המטפלים ב- 120 אלף כוורות, אשר רובן משמשות להאבקת גידולים חקלאיים.
היכן התחילו לייצר דבש בישראל? בנס ציונה כמובן!
מבט על נס ציונה ועל רדיית הדבש אצל משפחת ראובן לרר לפני 100 שנים מתוך הסרט "חיי היהודים בארץ ישראל - 1913". הסרט נוצר ביוזמת נח סוקולובסקי וחברת המזרח באודסה לקראת הקונגרס הציוני ה-11 שנערך ב1913 בוינה.
הסרט שנעלם, התגלה ב1997 בCNC בפריס ותוך שיתוף פעולה עם הארכיון הישראלי לסרטים ומידע שנאסף בארכיון הציוני, הסרט נערך ושוחזר מחדש ע"י יעקב גרוס מטעם סינמטק ירושלים ואריק לראוה בCNC בצרפת. הגירסה העברית באורך של 60 דקות כוללת כ20 ישובים בארץ ישראל העות'מנית.
ומראות יוצאי דופן של אני הישוב הישן, העלייה הראשונה והעלייה השנייה. הפרק על נס ציונה במלאת לה 30 שנה, מתאר במבט על את הרחוב הראשי, ואת ענף הכוורנות היהודית שפותח לראשונה ע"י ראובן לרר ואשתו פיייגה שזכתה לחיים ארוכים עד גיל 117 ייש האומרים: בזכות דבש המלכות אותו נהגה לאכול.
מקור יוטיוב
